مستجدات

الخميس، 12 ديسمبر، 2013

الخبز المعجون بالبطاطا المسلوقة

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
الخبز المعجون بالبطاطا المسلوقة كيجي بحال القطن
 موضوع للاخت الهام جزاها الله عنا كل خير

مقادير الخبز بالبطاطا

500غرام دقيق قمح / فينو 
350غرام بطاطا مصلوقة وممعوسة 
4 معالق كبار زيت 
خميرة العجين 
ملح 
معلقة سكر 
يجمع بالحليب 


طريقة تحضير الخبز بالبطاطا
اولا كنصلقو البطاطا ونمعسوها مزياان 


كنخلطو المقادير وندلكوها مزيااااااااااااااااااااااان 
تكون خفيفة بعد العجن 
نخليوالعجين يخمر مزياااااااااااااااااااان 
عاد نشكلوه 




قسمت العجين لكرات صغيرة وعبرتهم باش يكونو متساوين كاملين .فالحبة 80 غرام الكمية خرجات لي 12 حبة 

عملتهم بالسميدة الرقيقة 


تم وضعتهم بالطاوة مكرصتهمش بزاف 
خليتهم خمرو مزيان مرة اخرى 


تم قطعتهم من الفوق بالمقص على شكل +


هنا بعد الفرن 


كيجيو خفاف وبحال القطن من الداخل 


و بالصحة و الراحة

‏ليست هناك تعليقات :

إرسال تعليق

جميع الحقوق محفوظة ©2012 - 2014